Unser Öl wird ausschließlich aus monokultivaren Taggiasche-Oliven gewonnen, die im Gebiet der Blumenriviera Ligurien angebaut und geerntet werden. Sie werden in die Ölmühle gebracht und noch am selben Tag verarbeitet.

Dieses Öl wird nach dem traditionellen ligurischen Rezept hergestellt, die Kaltpressung erfolgt durch direkte Pressung mit ausschließlich mechanischen Methoden.

Das dunkle Glas garantiert den Schutz des Öls vor Oxidations- und Alterungsprozessen, die durch Lichteinwirkung verursacht werden, und gewährleistet, dass seine organoleptischen Eigenschaften unverändert bleiben.

Farbe: goldgelb-grün.

Geschmack: süßes Mandel- und Trockenfruchtaroma.

Geruch: süß-fruchtig, fein-aromatisch, wohlriechend. Fein und delikat.

Verarbeitungsmethode: Kaltextraktion. Ausschließlich mechanisch gepresst.

Serviervorschlag: geeignet für Pinzimoni, weißes Fleisch, Fisch, gekochtes oder rohes Gemüse und für die Zubereitung von Süßspeisen.

Nährwerte (Durchschnittswerte pro 100 ml des Produkts):