Notre huile est produite uniquement à partir d'olives Taggiasche monocultivar cultivées et récoltées dans la région de la Riviera di Ponente - Ligurie. Elles sont transportées au moulin et transformées le jour même.

Cette huile est produite selon la recette traditionnelle ligure, le pressage à froid est effectué par pression directe en utilisant exclusivement des méthodes mécaniques.

Le verre foncé garantit la protection de l'huile contre les processus d'oxydation et de vieillissement dus à l'exposition à la lumière et assure l'inaltérabilité de ses qualités organoleptiques.

Couleur: jaune-vert doré.

Goût: arôme d'amande douce et de fruits secs.

Arôme: fruité doux, finement aromatique, parfumé. Fin et délicat.

Méthode d'obtention: extraction à froid. Broyé uniquement par des procédés mécaniques.

Accords: idéale avec les pinzimoni, la viande blanche, le poisson, les légumes bouillis ou crus et dans les desserts.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 ml de produit):